14 grudnia 2020

Sałatka z panierowanym kurczakiem i żółtym serem

Pyszna sałatka z panierowanym kurczakiem to dobry pomysł na pożywną przekąskę lub lunch. Jest lekka, a zarazem sycąca.

Składniki na kurczaka w panierce:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 jajko
  • 1 czubata łyżka mąki pszennej
  • 1 czubata łyżka mąki kukurydzianej
  • olej do głębokiego smażenia
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka

Pozostałe składniki:

  • pół średniej kapusty pekińskiej
  • pół dużego ogórka
  • 1 pomidor
  • pół czerwonej papryki
  • ok. 40 g żółtego sera
  • 3 łyżki ketchupu
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy