29 października 2020

Sałatka śledziowa z porem

W jesienne dni każdy ma ochotę na śledzie a najlepszy jest z porem. Taką sałatkę również możemy podać na Wigilię, szybko się robi a jest bardzo smaczna.

Składniki

  • 1 por
  • ½ puszki kukurydzy konserwowej
  • 4 jajka
  • ½ kg płatów śledziowych solonych
  • 3 ogórki kiszone
  • Sól
  • Pieprz
  • 3 łyżki majonezu

Sposób przygotowania

  1. Jajka gotujemy na twardo, płaty śledziowe moczymy około godziny w wodzie.
  2. Pora kroimy w krążki, dodajemy odlaną z zalewy kukurydzę, posiekane ugotowane jajka, pokrojonego w kostkę śledzie oraz pokrojone również w kostkę ogórki kiszone.
  3. Doprawiamy solą oraz pieprzem, łączymy wszystkie składniki z majonezem.
  4. Przekładamy do naczynia, wierch dowolnie dekorujemy.
  5. Smacznego