Sałatka jarzynowa idealna na wszystkie okazje

Oto przepis na nieco inną, bardzo zdrową i pyszną, sałatkę jarzynową. Samo zdrowie i wspaniały smak, który kojarzy się ze Świętami.

Składniki

• 10 niewielkich ziemniaków,
• 4 średnie marchewki,
• 2 niewielkie korzenie pietruszki,
• 1/4 niewielkiego selera,
• 1 brokuł,*
• 1,5 szklanki mrożonego groszku* (opcjonalnie z puszki),
• 1 puszka kukurydzy Bonduelle (jest wolna od GMO i naturalnie słodka a bez cukru),
• 1 gruszka,
• 1 cebula,
• 1 pęczek natki pietruszki,
• porządna garść kapusty kiszonej (opcjonalnie ogórki kiszone),
• 10 łyżek majonezu roślinnego (ilość wedle uznania; zerknij, jak zrobić majonez wegański),
• 2 – 3 łyżeczki dobrej jakości musztardy,
• 1 łyżeczka czarnej soli i pieprz do smaku.