Przepis na sos beszamelowy

Składniki

  • 500 ml mleka
  • łyżka masła
  • 3 łyżki mąki
  • listek laurowy
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa

Przygotowanie

Mleko zagotować z listkiem laurowym i zielem angielskim. Zdjąć z ognia, ostudzić. Na patelni rozpuścić masło z mąką. Mieszać! Mąka nie powinna się zarumienić. Zdjąć z ognia. Dolać mleko, mieszając, aż sos zgęstnieje. Przyprawić.

Skomentuj

Przepis na sos beszamelowy