Przepis na sos tzatziki

Dzisiaj mamy dla Was przepis na sos tzatziki. Jest to grecki sos podawany do dań z grilla lub smażonych. Można go podać również z różnego rodzaju pieczeniami, wtedy też będzie smakował idealnie. W kuchni greckiej stosuje się go również jako dip do przystawek. Muszę przyznać, że u mnie podczas grilla zawsze podaję sos tzatziki. Świetnie smakuje z karkówką, którą na nim przygotowujemy :)

Składniki

  • 2 opakowania jogurtu greckiego
  • 2 duże świeże ogórki
  • łyżka oliwy
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 ząbki czosnku

Przygotowanie

  1. Ogórki należy obrać ze skórki, a następnie zetrzeć na tarce na dużych oczkach
  2. Następnie do ogórków solimy i odstawiamy na chwilę
  3. Gdy puszczą wodę odlewamy ją
  4. Dodajemy jogurty, przyprawy, oliwę, sok z cytryny i wyciskamy dwa ząbki czosnku
  5. Całość mieszamy i schładzamy w lodówce
  6. Sos podajemy na ostatnią chwilę prosto z lodówki