12 maja 2014

Przepis na makaronową zapiekankę

Zapiekanka z makaronem to pomysł na szybki i sycący obiad dla całej rodziny :) Lubię robić zapiekanki bo nie ma z nimi tak wiele roboty. Wystarczy potem włożyć ją do piekarnika i poczekać. Obiad gotowy :)

Składniki

  • 250 g makaronu
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 papryka czerwona
  • 2 pomidory
  • 2 cebule
  • 200 g sera żółtego
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka w proszku

Przygotowanie

  1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu
  2. Pierś z kurczaka umyj, a następnie dopraw solą, pieprzem i papryką
  3. Cebulę pokrój w piórka
  4. Obsmaż piersi wraz z cebulką na patelni
  5. Makaron po ugotowaniu przełóż do naczynia żaroodpornego
  6. Dodaj podsmażone piersi i cebulkę i wymieszaj
  7. Pomidory pokrój w kawałki wraz z papryką
  8. Dodaj do naczynia żaroodpornego
  9. Dodaj koncentrat, sól, pieprz i jeszcze raz wymieszaj
  10. Całość posyp tartym serem żółtym
  11. Włóż do piekarnika rozgrzanego na 180 stopni Celsjusza i piecz przez pół godziny (grzałka góra-dół)