Przepis na makaron penne ze szpinakiem

Makaron penne ze szpinakiem to prosty pomysł na szybki obiad, który na pewno będzie sycący. Możecie użyć makaronu pełnoziarnistego jeśli chcecie aby danie było dietetyczne. Wtedy sprawdzi się idealnie jako obiad na diecie lub lunchbox do pracy.

Składniki

  • makaron penne
  • 250 g szpinaku w liściach (nie rozdrobnionego)
  • 1 cebula
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 100 g parmezanu tartego
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

  1. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij na niej cebulkę, a następnie doda szpinak, sól, pieprz i wyciśnięty czosnek.
  3. Podsmaż całość, a na koniec dodaj śmietany i pogotuj chwilę aby się zredukowała.
  4. Ugotowany makaron dodaj do sosu. Wymieszaj, a podany na talerzu posyp parmezanem.