Przepis na krokiety z serem i pieczarkami

Krokiety z serem i pieczarkami to pomysł na apetyczny obiad lub kolację. Krokiety takie są bardzo proste w przygotowaniu. Różnią się od krokietów, które robimy na święta, z kapustą i grzybami. Dzięki temu pasują niezależnie od okazji i można przygotować je również jako poczęstunek dla gości podczas imprezy.

Składniki

  • naleśniki (przepis na nie znajdziecie tutaj)
  • 0,5 kg pieczarek
  • 200 g żółtego sera (najlepsze będą gouda lub cheddar)
  • pieprz
  • sól
  • olej
  • bułka tarta
  • jajko

Przygotowanie

  1. W pierwszej kolejności smażymy naleśniki według przepisu i odstawiamy je na bok
  2. Następnie zabieramy się do przygotowania farszu, pieczarki umyj i obierz
  3. Następnie zetrzyj je na grubej tartce
  4. Podsmaż na patelni aby puściły wodę, która następnie musi odparować, doprawiamy solą i pieprzem
  5. Gdy ostygną przesyp je do miski i dodaj starty na grubych oczkach ser
  6. Po wymieszaniu farsz wkładamy na naleśniki i zawijamy
  7. Jeśli masz problem z zawijaniem krokietów zobacz jak to zrobić tutaj
  8. Krokiety obtaczamy najpierw w jajku, a potem w bułce tartej
  9. Smażymy z dwóch stron i gotowe
Skomentuj

Przepis na krokiety z serem i pieczarkami