Przepis na idealny sos serowy do nachosów

Kategoria: Przepisy
Data publikacji: 2022-04-14
Przepis na idealny sos serowy do nachosów

Nachosy z sosem serowym, to świetny pomysł na imprezową przekąskę. Nachos to tak naprawdę małe trójkątne kawałki tortilli, które najczęściej spożywa się polane roztopionym serem. Można również je w nim maczać. To pyszna przekąska, która sprawdza się podczas spotkań ze znajomymi.

Składniki

  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 1 łyżka mąki
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 5 plasterków sera topionego cheddar
  • 300 g sera tartego typu cheddar
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Przygotowanie jest bardzo proste. Zaczynamy od roztopienia masła klarowanego na patelni. Następnie dodajemy do niego mąkę i mieszamy. Dolewamy śmietankę i czekamy, aż zacznie wrzeć. Teraz możemy dodać ser w plasterkach, a gdy się roztopi ser tarty. Doprawiamy jeszcze pod koniec solą i pieprzem, możemy też dodać inne przyprawy. Świetnie sprawdzi się papryka czerwona słodka, albo ostra jeśli wolimy ostrzejsze smaki.

Taki sos przelewamy do miseczki, a następnie podajemy wraz z nachosami. Najlepiej przygotować go na ostatnią chwilę, bo im dłużej będzie stał, tym mniej kremowy się zrobi i zacznie zastygać. W każdej chwili jednak można go ponownie podgrzać, albo nawet ustawić w misce nad podgrzewaczami, które będą go stale podgrzewać i zachowywać jego idealną konsystencję.

Zadbaj o jakość powietrza w sezonie grzewczym

Mogą Cię zainteresować