Przepis na bezglutenowe gofry jest prosty w przygotowaniu. To idealna propozycja na słodką przekąskę, dla osób z celiakią. Niestety osoby na diecie bezglutenowej bardzo mocno muszą uważać na to co jedzą i wiele rzeczy przygotowywać samodzielnie. Gluten występuje w ziarnach zbóż, takich jak pszenica, żyto, jęczmień i pszenżyto. To oznacza, że bardzo wiele gotowych produktów po prostu nie może być spożywane przez osoby nietolerujące glutenu.
Jak zatem zrobić gofry bez glutenu bez użycia mąki pszennej? Po prostu użyjemy mieszanki trzech mąk – ziemniaczanej, kukurydzianej i ryżowej. Dzięki temu gofry będą naprawdę pyszne i nie będą zawierały glutenu. Oczywiście do ich przygotowania będzie nam również potrzebna gofrownica.