7 września 2019

Przepis na chipsy z jarmużu – dietetyczna przekąska

Przepis na chipsy z jarmużu to coś co musi znać dosłownie każda osoba, która jest na diecie. Jest to dietetyczna przekąska, która może zastąpić Wam zwykłe chipsy. Na pewno zastanawiacie się czy jest to w ogóle dobre. Jestem pewna, że po spróbowaniu ich będziecie zaskoczeni. Też sama nie podejrzewałam, że mogą być specjalnie smaczne. Jednak gdy pierwszy raz ich spróbowałam byłam w głębokim szoku, są naprawdę dobre :)

Jarmuż jest odmianą kapusty, która jednak w naszym kraju nie cieszy się wielką popularnością, a szkoda! Liście jarmużu bogate są w błonnik, białko i witaminy takie jak C i K. Zawierają też potas, wapń czy sulforafan, który jest silnym przeciwutleniaczem. Stąd też działanie przeciwnowotworowe jarmużu. Warto go jeść jeszcze z innych powodów. Bogata zawartość potasu sprawia, że jarmuż świetnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Wspomaga też odporność oraz reguluje ciśnienie krwi. Co jednak ważniejsze to kaloryczność. 100 g jarmużu zawiera 49 kcal, to bardzo mało.

Składniki

  • liście jarmużu
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • + ulubione przyprawy, które nadadzą więcej smaku np. ostra papryka w proszku

Przygotowanie

  1. Jarmuż umyj i osusz, a następnie przełóż do miski
  2. Do kubka wlej oliwę (2-3 łyżki), dodaj szczyptę soli i pieprzu oraz ulubione przyprawy i wymieszaj
  3. Taką oliwą polej jarmuż i dobrze wymieszaj
  4. Następnie blachę wyłóż papierem do pieczenia i rozłóż jarmuż tak by jak najmniej na siebie nachodził
  5. Piecz w temperaturze 150 stopni Celsjusza przez 5 minut