Potrawka ryżowa z warzywami, kurczakiem i sosem kokosowym

PIC 195x

Składniki:
– 400g ryżu basmati
– 2 piersi z kurczaka bez skóry
– 3 łyżki oleju rzepakowego
– 6 łyżek mleka kokosowego (w formie stałej; w formie płynnej kilka łyżek więcej)
– 240g marchwi
– 80g korzenia pietruszki
– 1 duża cebula (ok. 230g)
– 400g cukinii
+ sól, pieprz

Skomentuj

Potrawka ryżowa z warzywami, kurczakiem i sosem kokosowym