Nietypowa wersja pierogów wegetariańskich… pomidorowe pierogi z czerwoną soczewicą to mój autorski pomysł :)
Składniki
Ciasto:
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka gorącej wody
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego Pudliszki
- 1/2 łyżeczki soli
Farsz:
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- sól, pieprz
- olej do smażenia