pizza wiejska jak z pizzerii

Pizza to moje drugie ja. Wiem, że kalorii ma w sobie dużo ale mimo to nie potrafię sobie jej odmówić :) Pyszne, ciągnące się ciasto , z sosem mocno pomidorowym i nutą czosnku a do tego pieczarki , kiełbaska i ser to połączenie warte grzechu :) Nie dobrze….. i znów nabrałam ochotę na pizzę!

Ciasto :

• 1/3 opakowania świeżych drożdży
• 70 dkg mąki pszennej
• 1/3 szklanka mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 50 ml oleju lub oliwy
• 300-350 ml ciepłej przegotowanej wody

Sos pomidorowy :

• 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
• 50 ml przegotowanej chłodnej wody
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki bazylii lub oregano
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki cukru
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oleju lub oliwy
• dodatki do pizzy:
• 15 dkg żółtego sera
• 15 dkg pieczarek
• kilka plasterków kiełbasy
• 1 cebula