10 czerwca 2021

Papryka konserwowa

Tak przygotowaną paprykę konserwową bardzo często wykorzystuję jako dodatek do obiadu, na kanapkę, do sałatek, zapiekanek obiadowych a czasem nawet kładę ją na talerzu i jemy ja jako przekąskę, szczególnie podczas rodzinnych spotkań czy imprez domowych.

Składniki

  • 2 kg papryki czerwonej
  • 16-18 ziaren ziela angielskiego
  • 8-9 liści laurowych
  • 8-9 ząbków czosnku
  • gorczyca
  • olej

ZALEWA

  • 1500 ml wody
  • 250 ml octu 10%
  • 150 g cukru
  • 2 płaskie łyżki soli