15 września 2020

Papryka faszerowana mięsem, warzywami i kuskusem

Sezon na paprykę więc obowiązkowo u mnie wersja faszerowana. Tym razem do farszu oprócz mielonego mięsa wykorzystałam różne warzywa oraz kuskus. Farsz wyszedł pyszny a papryka po zapieczeniu była bardzo soczysta.

Składniki

  • 7 papryk
  • 500 g mięsa mielonego
  • 600 g warzyw
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz
  • 100 g kuskusu
  • 700 ml gęstego domowego przecieru pomidorowego
  • starty ser żółty

Polecam też:
Paprykę faszerowaną po meksykańsku
Paprykę faszerowaną mięsem i ryżem
Paprykę faszerowaną chlebem