Papryka faszerowana mięsem, warzywami i kuskusem

Sezon na paprykę więc obowiązkowo u mnie wersja faszerowana. Tym razem do farszu oprócz mielonego mięsa wykorzystałam różne warzywa oraz kuskus. Farsz wyszedł pyszny a papryka po zapieczeniu była bardzo soczysta.

Składniki

• 7 papryk
• 500 g mięsa mielonego
• 600 g warzyw
• olej do smażenia
• sól
• pieprz
• 100 g kuskusu
• 700 ml gęstego domowego przecieru pomidorowego
• starty ser żółty

Polecam też:
Paprykę faszerowaną po meksykańsku
Paprykę faszerowaną mięsem i ryżem
Paprykę faszerowaną chlebem