Oponki cronuty

Składniki

• 60 ml ciepłej wody (1/4 szklanki)
• 15 g świeżych drożdży (lub 7 g suszonych)
• 125 ml letniego mleka (pół szklanki)
• 1 jajko (użyłam rozmiar L)
• 350 g mąki pszennej (typ 650 lub 720 – 2 i 1/3 szklanki)
• 25 g cukru (3 czubate łyżeczki)
• 250 g masła (zimnego)