Ocet jabłkowy, zobacz jak go wykorzystać w domu i jak go zrobić!

Porady Data publikacji: 05 grudnia 2016

2016-12-05_173106

Naprawdę warto zawsze mieć w domu ocet jabłkowy. Jest to genialny specyfik prosto z natury, który nie tylko zadba o nasze zdrowie czy smak potraw, ale również na wiele innych sposobów

Zacznijmy od właściwości octu. Jest on bogatym źródłem fosforu, potasu, chloru, sodu, magnezu, wapnia, fluoru, krzemu oraz siarki i żelaza. Do tego znajdziemy w nim witaminy A, C, E, P, beta-karoten, który jest antyoksydantem oraz kwas mlekowy, cytrynowy i octowy oraz witaminy z gruby B. Do tego zawiera probiotyki, ponieważ powstał w procesie fermentacji jak np. kefir.  Te natomiast poprawiają pracę naszego układu trawiennego, ułatwiają odchudzanie i chronią jelita oraz inne organy wewnętrzne. Musicie przyznać, że lista właściwości octu jabłkowego jest naprawdę pokaźna.

Zastosowania octu jabłkowego

Skoro znamy już jego liczne właściwości teraz zastanówmy się w jaki sposób możemy go wykorzystać. Myślę, że po lekturze tej listy cennych zastosowań octu jabłkowego na pewno go kupicie lub zrobicie samodzielnie do czego zawsze zachęcam w pierwszej kolejności.

Profilaktyka zdrowotna

Jak przeczytaliście wcześniej ocet to masa witamin i minerałów. Nic dziwnego, że można go wykorzystać do dbania o swoje zdrowie. Wystarczy codziennie rano wypić szklankę wody, do której dodamy łyżkę octu jabłkowego i łyżeczkę miodu, który poprawi też smak. Dzięki temu podniesiemy swoją odporność i zadbamy o nasz organizm dostarczając mu odpowiednich składników odżywczych.

Ocet również możemy zastosować do leczenie niektórych problemów zdrowotnych np. podczas początków anginy oraz grypy. Np. gdy zacznie nas poleć gardło wystarczy 3 razy dziennie zrobić sobie płukanie gardła wodą z 2 łyżkami octu. Zabija on bakterie i wirusy jednocześnie łagodzi ból.

Kosmetyka

Ocet jest też bardzo dobrym tonikiem do twarzy. Oczyszcza ją i zabija zarazki oraz niweluje stany zapalne. Dlatego możecie go wymieszać z wodą w proporcjach 1:1 i używać do pielęgnacji swojej twarzy przemywając ją wacikiem kosmetycznym nasączonym w occie z wodą.

Możesz też wykonać prostą emulsję do skóry z 1/2 szklanki octu i 1/2 szklanki oleju migdałowego. Taką emulsją nacieramy skórę w miejscach gdzie jest chora np. stan zapalny, ból, podrażnienia np. słoneczne, łuszczyca. To naprawdę działa, a masa witamin i składników odżywczych dodatkowo zadba o kondycję naszej skóry.

Grzyby

Ocet ma działanie przeciwgrzybicze. Dlatego można go wykorzystać wszelako przeciwko grzybom. Np. można leczyć nim grzybicę stóp czy pochwy. Wystarczy rozcieńczyć go z wodą 1:1 i wacikiem czyścić miejsca opanowane przez grzybicę kilka razy dziennie.

Skutecznie również sprawi się jako środek czyszczący i zabijający grzyby np. w łazience czy pleśń na ścianie. Wystarczy nalać octu do atomizera i spryskać grzyba. Zostaw na 10 minut i wytrzyj gąbeczką, którą następnie wyrzucisz.

Jak zrobić ocet jabłkowy – przepis

Zrobienie octu nie jest trudne, ale oczywiście zajmuje trochę czasu. Zdecydowanie więcej niż udanie się do sklepu. Jednak mamy wtedy satysfakcję i produkt znanego pochodzenia.

apples-1803049_960_720

Składniki

  • 0.4kg jabłek
  • 0.5l wody
  • 50g cukru

Przygotowanie

Jabłka obieramy i trzemy na tarce. Tarte jabłka i obierki wrzucamy do jednego naczynia i zalewamy wodą o temperaturze 45 stopni. W tym przypadku używamy pół litra wody, ale możecie zapamiętać proporcję (0.5l wody na 0.4kg jabłek). Następnie dodajemy cukier i mieszamy wszystko. Naczynie zakrywamy materiałem, który przepuści powietrze i odkładamy na 10 dni w ciepłe miejsce. Dwa razy dziennie całość należy zamieszać.

Po 10 dniach możemy odcedzić przez gazę płyn i przejść do drugiego etapu produkcji domowego octu. Z tego powinien nam wyjść ok. 1l płynu. Ten płyn przelewamy i dodajemy 50g cukru, a następnie mieszamy. Znowu przykrywamy materiałem i odstawiamy na 20 dni, w tym czasie ocet się wyklaruje i będzie gotowy.

Podobne artykuły