29 lipca 2020

Niesamowite schabowe

Zwykłe kotlety schabowe możemy trochę udekorować i sprawić, żeby były smaczniejsze.

  • 8 porcji
  • 30 minut czas przygotowania

Składniki

  • 80 dag schabu wieprzowego
  • 2 papryki czerwone
  • Sól
  • pieprz
  • bułka tarta do panierki
  • 2 jajka
  • Olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Mięso kroimy w 2 cm plastry i rozbijamy, nacinamy otwory, robiąc 3 rzędy, żeby przeplatać jak koszyk wiklinowy, następnie Paprykę kroimy w długie paski i przeplatamy wtykając w dziurki zrobione w schabie.
  2. Doprawiamy solą oraz pieprzem, panierujemy w roztrzepanym widelcem jajku oraz w bułce tartej.
  3. Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.
  4. Kotlety gotowe.