9 kwietnia 2020

Nie masz drożdży? Zrób je sama! Zobacz jak.

Czy wiesz, że możesz zrobić swoje własne drożdże? Będziesz potrzebować do tego jedynie ziemniaków, cukru i piwa. Dzięki temu nawet gdy zabraknie ich w sklepie, Ty będziesz mogła zrobić pyszne drożdżowe ciasta, chleby i bułki.

Jak zrobić drożdże

Zrobienie drożdży nie jest tak trudne jak się wydaje. Wystarczą do tego trzy składniki, które być może masz już w swojej kuchni. Zacznij od ziemniaków, które należy obrać, a następnie ugotować. Potrzebujemy dwie sztuki.

Gdy ziemniaki ugotuj się, dolej z nich wodę, a następnie zmiel je za pomocą blendera na gładką masę.

Do masy powstałej z ziemniaków dodaj następnie jedną łyżeczkę cukru i wszystko starannie wymieszaj.

Teraz dodaj jedną łyżeczkę piwa niepasteryzowanego i jeszcze raz wszystko dobrze wymieszaj. Gdy to zrobisz drożdże wystarczy przełożyć do słoika, ale nie zakręcaj go nakrętką. Mieszanka musi sobie pooddychać, dlatego najlepiej słoik przykryć gazą i zabezpieczyć ją gumką recepturką.

Teraz gdy odstawisz ją na kilka dni w ciepłe miejsce, powstaną naturalne drożdże, które będziesz mogła wykorzystać w swojej kuchni.