Najlepszy makowiec na Boże Narodzenie

Makowiec to ciasto, bez którego Boże Narodzenie w moim domu odbyć się nie może. Innych ciast niech nie będzie, ale makowiec musi być! :)

Składniki

• 550 g mąki pszennej tortowej
• 80 g cukru pudru
• 150 g masła
• 200 ml mleka
• 23 g świeżych drożdży
• 4 żółtka ze średniej wielkości jajek
• 1/3 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka pasty waniliowej albo ziarenka zeskrobane z wnętrza jednej laski wanilii
• do owinięcia strucli – 2 lub 3 duże arkusze  papieru do pieczenia
• do posmarowania ciasta – 1 białko jajka
• do posmarowania papieru – 1 łyżka oleju roślinnego
• jedna porcja z 1/2 kg maku tak jak w TYM przepisie
• 3 białka średnich jajek
• lukier – 3/4 szkl. cukru pudru
• 1 łyżka białego rumu
• odrobina gorącego mleka
• do posypania – kilka łyżeczek suchego maku niebieskiego