28 lipca 2020

Makaron z sosem pomidorowo-paprykowym (wege i fit obiad)

Makaron z sosem pomidorowo-paprykowym to pyszne, wegańskie i zdrowe danie na obiad. Danie jest lekkie – jedna porcja ma około 480 kcal – ale zapewnia uczucie sytości na długo.

Składniki

  • 250 ml passaty pomidorowej (lub 3 obrane ze skórki i zmiksowane pomidory)
  • 2 papryki czerwone
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • pół łyżeczki brązowego cukru lub erytrolu
  • łyżka oleju rzepakowego
  • zioła prowansalskie
  • bazylia
  • oregan
  • papryka wędzona
  • papryka ostra
  • pieprz ziołowy
  • pieprz czarny
  • sól