18 sierpnia 2018

Lody z nutą mięty

Pyszne domowe lody z nutką mięty. Chciałam nadać im nieco zielonkawej barwy i dodałam młodego jęczmienia ale kolor jaki uzyskałam nie jest zbyt intensywny. Można dodać więcej jęczmienia ale zbyt duża ilość może sprawiać, że lody są takie jakby “mąkowate”. Jak dla mnie nie muszaąbyć takie intensywnie zielone a ważniejszy jest smak a dla uzyskania ładniejszego koloru można użyć barwnika spożywczego.

Składniki

  • 500 ml śmietanki 30 %
  • 1/2 szklanki syropu miętowego
  • 4-6 kostek czekolady, u mnie gorzka
  • 2 łyżki zmielonego młodego jęczmienia