12 lipca 2021

Lekki krem lawendowy z miętową nutą

Czy wiecie, że lawenda nie tylko ślicznie wygląda i pięknie pachnie, ale również pysznie smakuje? Ze świeżych lub suszonych kwiatów lawendy można na przykład przyrządzić wyjątkowy, aromatyczny krem do tortów oraz deserów. Lekki krem lawendowo-miętowy na bazie śmietanki i mascarpone z pewnością zaskoczy Twoich gości i przyjemnie pobudzi ich zmysły węchu i smaku.

Składniki

  • 6 łodyżek świeżej lawendy (o długości ok. 16 cm) lub 3 łyżki suszonych kwiatów lawendy
  • 1 mała gałązka mięty (o długości ok. 6 cm) + 3 duże listki
  • 330 ml śmietanki 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 6 lekko czubatych łyżek cukru pudru
  • opcjonalnie: fioletowy barwnik spożywczy (ja użyłam czerwonego barwnika z domieszką niebieskiego)