23 lipca 2019

Kurczak pieczony z warzywami

Pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny – soczysty i aromatyczny kurczak pieczony w całości w otoczeniu pieczonych warzyw.

Składniki

kurczak pieczony

  • około 1,5-2 kg kurczaka w całości
  • 4 czubate łyżki musztardy sarepskiej (dałam jedną łyżkę musztardy z ziarnami gorczycy)
  • 3 łyżki miodu
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • około 1 łyżeczka soli
  • około 1 łyżeczka czarnego pieprzu

pieczone warzywa

  • ziemniaki + 2 łyżki oleju
  • marchewka
  • cukinia
  • pomidorki koktajlowe
  • około 2 łyżki oleju na łyżkę miodu
  • sól i pieprz oraz tymianek