Kurczak pieczony z warzywami

Pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny – soczysty i aromatyczny kurczak pieczony w całości w otoczeniu pieczonych warzyw.

Składniki

kurczak pieczony

• około 1,5-2 kg kurczaka w całości
• 4 czubate łyżki musztardy sarepskiej (dałam jedną łyżkę musztardy z ziarnami gorczycy)
• 3 łyżki miodu
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• około 1 łyżeczka soli
• około 1 łyżeczka czarnego pieprzu

pieczone warzywa

• ziemniaki + 2 łyżki oleju
• marchewka
• cukinia
• pomidorki koktajlowe
• około 2 łyżki oleju na łyżkę miodu
• sól i pieprz oraz tymianek