16 kwietnia 2021

Kruche babeczki z owocami i kremem straciatella

Krem straciatella ostatnio u nas rządzi ;) Tym razem proponuję kruche babeczki z bananem, winogronem i oczywiście kremem straciatella. A na babeczkach… wisienki? O nie, to rajskie jabłuszka z domowej konfitury.

Składniki na spody:

  • 175 g mąki
  • 80 g masła
  • 1 żółtko (z jajka o rozm. L)
  • pół szklanki* cukru pudru

* Szklanka ma u mnie pojemność 200 ml

Składniki na krem:

  • 165 ml śmietanki 30%
  • 125 g serka mascarpone
  • 4 łyżki cukru pudru
  • ok. 20 g czekolady gorzkiej
  • ok. 20 g czekolady mlecznej
  • mała kiść winogron bezpestkowych
  • 1 duży banan (lub inne owoce)