Smażone krokieciki z cukinii z mozzarellą w środku. Super przekąska!

fot. Chefclub Italia Pintrest

Zastanawiasz się jakim daniem możesz zaskoczyć znajomych podczas najbliższej imprezy? Wypróbuj przepis na krokieciki z cukinii z mozzarellą w środku. Myślę, że Wam posmakują tak jak inne przepisy od Chefclub.

Składniki

• cukinia
• mozzarella
• jajka
• mąka
• tarty parmezan
• bułka tarta

Przygotowanie

1. Cukinię pokrój wzdłuż na cienkie plasterki
2. Mozzarellę potnij na kawałki ok. 2 cm grube
3. Dwa plasterki cukinii złóż na krzyż, a na środku umieść mozzarellę, zawiń brzegi do środka
4. Przekuj wykałaczką aby się nie rozpadła
5. Zamocz w mące, rozbełtanym jajku, tartym parmezanie i bułce tartej na koniec
6. Smaż na głębokim rozgrzanym oleju

Przepis wideo