17 marca 2021

Krem z czarną porzeczką do tortów, deserów i babeczek

Co można wyczarować z serka mascarpone, śmietanki oraz kremu z czarnej porzeczki? Otóż bardzo pyszny krem do tortów, deserów, ciast i babeczek. Krem jest lekko słodki, a jednocześnie kwaskowaty. Idealnie komponuje się z bezą, ciastem oraz kremem czekoladowym lub zwykłym biszkoptem.

Składniki:

  • 330 ml śmietanki 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 5 łyżek cukru pudru (niekopiastych)
  • 5 łyżek dżemu z czarnej porzeczki
  • opcjonalnie: 30 ml nalewki z czarnej porzeczki lub Amaretto