3 maja 2021

Krem budyniowy

Pyszny krem z domowego budyniu i masła. Idealny do karpatki, pychotki i różnych innych ciast, babeczek, ptysiów oraz rurek. Również tortom nadaje wyjątkowy smak.

Składniki

  • 750 ml mleka
  • 330 g masła w temperaturze
  • 4 żółtka
  • 1 całe jajko
  • 150 g cukru
  • 3 płaskie łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 4 płaskie łyżki mąki pszennej
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 50 ml brandy, wódki lub amaretto (można pominąć, jednak alkohol poprawia smak kremu)