22 marca 2021

Kokosowy krem z wafelkami i białą czekoladą do tortów, ciast i deserów

Lubicie desery o kokosowym smaku? Polecam pyszny krem na bazie bitej śmietany oraz mascarpone, z pokruszonymi wafelkami kokosowymi, białą czekoladą oraz wiórkami kokosowymi.

Rewelacyjnie smakuje w połączeniu ze świeżymi truskawkami czy borówkami amerykańskimi. W torcie świetnie się komponuje z kremem z czarnej porzeczki, czekoladowym lub truflowym. Kokosowy krem pasuje również do babeczek oraz różnych deserów.

Składniki

  • 200 ml śmietanki 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • ok. 100 g wafelków kokosowych typu Pryncypałki lub Princessa
  • 50 g białej czekolady
  • 4 łyżki wiórków kokosowych
  • 2 łyżki cukru pudru