Keks z bakaliami

Uwielbiam ciasta z kremem, ale dla odmiany miło jest zjeść babkę czy keks. Zwłaszcza taki pyszny keks z bakaliami :) Na dodatek do tego ciasta można wykorzystać białka czy żółtka pozostałe z innych wypieków. Nic się nie zmarnuje!

Składniki:

• 300 g mąki pszennej tortowej
• 200 g masła w temperaturze pokojowej
• 4 jajka*
• 200 g cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• garść mieszanki suszonych owoców
• garść mieszanki orzechów
• szczypta soli
• cukier puder do posypania

*Jeżeli zostały Ci np. 2 białka (czy 2 żółtka) z innych wypieków, możesz dać 2 białka i 2 pełne jajka (lub 2 żółtka i 2 jajka)