29 czerwca 2014

Jak zamrażać produkty i ile można je trzymać

smacznego-blog-bezpieczne-zamrazanie-i-rozmrazanie-produktow-2

Zamrażaj szybko, ponieważ tylko wtedy produkty zachowają najwięcej wartości odżywczych. Nie zamrażaj produktów po raz drugi. Torebki i pojemniki na mrożonki powinny być szczelne i wykonane tylko z materiałów do tego przeznaczonych.

Czas przechowywania zależy od rodzaju produktu:

ryby, wędlina, gotowe potrawy i ciasta – 6 miesięcy
sery, drób, mięso – 8 miesięcy
warzywa i owoce – 12 miesięcy