Jak ugotować idealne jajka na miękko

Kuchnia Porady Data publikacji: 07 maja 2015 / Aktualizacja: 2023-03-15

Aby ugotować jajko na miękko, należy postępować według następujących kroków:

  1. Przygotuj jajko – wyjmij je z lodówki i pozostaw na 15-20 minut, aby osiągnęło temperaturę pokojową. W tym czasie przygotuj także garnek z wodą.
  2. Zagotuj wodę – w garncu należy zagotować wodę z odrobiną soli.
  3. Dodaj jajko do wody – ostrożnie wsuń jajko do garncu z wodą. Możesz użyć łyżki do nabierania jajka lub rozbić je wcześniej do filiżanki i wsypać delikatnie do wody.
  4. Gotuj jajko – gotuj jajko przez około 4-5 minut. Jeśli chcesz mieć jajko na miękko, upewnij się, że białko jest ścięte, a żółtko wciąż jest płynne. Możesz sprawdzić stopień gotowości jajka, delikatnie wyjmując je łyżką i lekko dotykając żółtka.
  5. Wyjmij jajko – po ugotowaniu jajka na miękko, ostrożnie wyjmij je z wody za pomocą łyżki cedzakowej lub łyżki do nabierania jajek.
  6. Odsącz jajko – odsącz jajko na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru wody.
  7. Podaj jajko – podawaj jajko na miękko w ciepłej filiżance lub miseczce, posypując odrobiną soli i pieprzu oraz posypując ziołami lub startym serem, jeśli chcesz.

Pamiętaj, że czas gotowania jajka zależy od wielkości i temperatury jajka, a także od preferencji smakowych. Możesz więc eksperymentować i dostosować czas gotowania do swojego gustu.

Podobne artykuły