Jak nadać rosołowi piękną barwę i aromat

Jak nadać rosołowi idealny kolor

Zastanawiasz się co kryje się za świetnym aromatem i idealną barwą każdego rosołu? Jeśli Twój wychodzi blady i nie ma aromatu to wypróbuj ten sposób.

Sekretem udanego rosołu jest cebula! Ale nie zwykła, powinna być opalona nad gazem, aż skórka stanie się czarna. Dopiero taką cebulę wrzucamy do zupy. Ona da jej cały aromat i kolor. Zasada mówi, że jedna średnia cebula przypada na 1l zupy. Dlatego daj jej odpowiednio dużo w zależności od wielkości garnka.