Jajecznica po turecku – menemen

IMG_0803sdf

Składniki:
4 duże jajka
2 duże mięsiste pomidory (zimą użyj pomidorów z puszki)
pół papryczki chili drobno posiekanej lub płatki chili (można pominąć)
duża cebula
połowa czerwonej lub zielonej papryki
sól
pieprz
kilka listków mięty
olej do smażenia (u mnie ryżowy)

Skomentuj

Jajecznica po turecku – menemen