9 sierpnia 2014

Imprezowe sushi z pieczonym łososiem

2014-08-09_195811

SKŁADNIKI:
ryż do sushi – 1,5 szklanki
woda – 2 szklanki
zaprawa do ryżu: 5 łyżek octu ryżowego, 4 łyżki cukru, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżka sosu sojowego
nori (algi morskie) – 3 arkusze
odrobina białego i czarnego sezamu
wasabi
sos sojowy
czerwony kawior
dodatki: surowy łosoś (250 g), serek philadelphia, zielony ogórek, szczypiorek, 1 szalotka
marynata do łososia: 3 łyżki jasnego sosu sojowego, sok z połowy limonki, świeżo mielony pieprz kolorowy, sól