Fusilli z białym sosem z boczniaków, z orzechami, aromatyzowane oliwą truflową

DSC05680 -1

Szybki lunch. Makaron z boczniakami o lekko orzechowym smaku, podkręcony orzechami włoskimi. Całość wykończona oliwą truflową, ale można też użyć innej, mniej intensywnej np. pieprzowej lub tymiankowej.

Składniki

  • 200 g makaronu fusilli,
  • 250 g boczniaków,
  • 1 szalotka,
  • 200 ml śmietany 22%,
  • 4 łyżki tartego parmezanu,
  • Garść prażonych orzechów włoskich,
  • Kilka gałązek tymianku,
  • Oliwa do smażenia,
  • Oliwa truflowa,
  • Sól i biały pieprz do smaku.
Skomentuj

Fusilli z białym sosem z boczniaków, z orzechami, aromatyzowane oliwą truflową