14 stycznia 2020

FLACZKI Z BOCZNIAKÓW

Lekka i dietetyczna zupa z boczniaków a’la flaczki.

Składniki

  • 500 g boczników
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/3 selera
  • 1/2 pora
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziela angielskie
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
  • 1/4 łyżeczki papryki ostrej mielonej
  • 1/3 łyżeczki imbiru mielonego
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia