FLACZKI Z BOCZNIAKÓW

Lekka i dietetyczna zupa z boczniaków a’la flaczki.

Składniki

• 500 g boczników
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/3 selera
• 1/2 pora
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 litr bulionu warzywnego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
• 1/4 łyżeczki papryki ostrej mielonej
• 1/3 łyżeczki imbiru mielonego
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• sól, pieprz
• olej do smażenia