FIT pizza na spodzie z cukinii

Niejednokrotnie eksperymentowałam z przepisami na pizzę. Chciałam zrobić z niej lżejszą i mniej kaloryczną wersję. Były już pizze na cieście z mąki ryżowej, z mąki pełnoziarnistej, kukurydzianej. Dziś całkowicie odmienna wersja- z cukinii i patisona ! Muszę przyznać, że to mój dotychczasowy faworyt. Pysznie !

Składniki ciasto:

  • 2 małe cukinie
  • + opcjonalnie mały patison (można pominąć)
  • 2 jajka
  • 5 łyżek mąki
  • 2 łyżki otrębów pszennych
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 ząbki czosnku
  • Bazylia, oregano
  • 10 dag sera cheddar

Składniki pozostałe:

  • Ketchup lub sos pomidorowy
  • 20 dag mozzarelli
  • Kilka pieczarek
  • Papryka
  • Pomidorki
  • Cebula
Skomentuj

FIT pizza na spodzie z cukinii