2 lipca 2014

Fasolka po bretońsku

2014-07-02_025311

Składniki:

500 g fasoli “piękny jaś”
200 g boczku wędzonego
300 g mięsa z łopatki
400 g kiełbasy typu śląska
3 średnie cebule + 4 – 5 ząbków czosnku
1 łyżka smalcu lub masła klarowanego do przysmażenia
3 listki laurowe, 5 kulek ziela angielskiego
1,5 łyżki słodkiej papryki w proszku + płaska łyżeczka ostrej
1,5 łyżki majeranku
200 ml (słoik) dobrego koncentratu pomidorowego
sól, pieprz świeżo mielony