13 października 2020

Domowy Bigos

Bigos to danie tradycyjne, ale wcale nie tak proste w przygotowaniu. Ugotować można go na wiele sposobów. Każdy może smakować trochę inaczej. Dlatego warto wypróbować kilka przepisów, aby znaleźć swój idealny smak :)

Składniki

  • 1 kapusta biała średniej wielkości
  • 2 kg kapusty kiszonej
  • 1 kg kiełbasy wiejskiej
  • 50 dag żeberek
  • 3 cebule
  • 10 ziarenek ziele angielskiego
  • 5 liści laurowych
  • 2 garście suszonych grzybów
  • garść suszonych śliwek
  • 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
  • przyprawy dol smaku: sól, pieprz, papryka słodka, chilli