Deser budyniowy z jabłkiem i mango

Deser w pucharku z domową kruszonką kakaową, waniliową masą budyniową z domowego budyniu, frużeliną o smaku jabłka i mango oraz bitą śmietaną.

Składniki

Kruszonka:

• 1 niepełna szklanka mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 1/2 szklanki cukru
• 120 g zimnego masła

Budyń:

• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 2 żółtka
• 1/2 szklanki cukru
• 1 op. cukru z wanilią
• 1 i 1/2 łyżki mąki pszennej
• 1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 150 g serka mascarpone

Dodatkowo:

• frużelina – Apple & Mango In Jelly
• 200 ml śmietanki 30%
• 1 łyżka cukru pudru
• mała graść orzechów włoskich