2 maja 2021

Cytrusek na herbatnikach

Cytrusek to ciacho bez pieczenia, na herbatnikach, z cytrusową nutą. Herbatniki przełożone są masą budyniową a na wierzchu limonkowa pianka ze śmietanki. Proste w przygotowaniu i pyszne. Do przygotowania cytruska użyłam naturalnych soków z cytryny i limonki Limmi.

Składniki

  • ok 400 g herbatników
  • 3 budynie śmietankowe (na 0,5 l mleka) bez cukru
  • 500ml mleka
  • 500ml wody
  • 6 łyżek cukru
  • 100 ml soku z cytryny Limmi
  • 200 g miękkiego masła

masa śmietankowo-limonkowa

  • 400 ml śmietanki 30%
  • 50 ml soku z limonki Limmi
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 100 ml mleka
  • 4 kostki gorzkiej czekolady