Cynamonowe naleśniki z jabłkami

Składniki:

ciasto:

• 3 szklanki mąki
• 3 szklanki mleka
• 2 łyżki masła
• 3 jajka
• łyżka cukru
• 2 łyżeczki cynamonu
• szczypta soli
• szczypta imbiru
• szczypta gałki muszkatołowej
• szczypta kardamonu

farsz:

• 8 dużych jabłek
• 4 łyżki masła
• 4 łyżki miodu

ponadto

• kawałek słoniny do smarowania patelni