CURRY Z DYNIĄ I CIECIORKĄ

Kategoria: Przepisy
Data publikacji: 2019-10-13

Aromatyczne i rozgrzewające curry w wersji wegetariańskiej… z dynią oraz ciecierzycą.

Składniki

  • 2 małe cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 g dyni piżmowej
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 200 ml mleczka kokosowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 2 łyżeczki curry
  • 2 łyżki sosu sojowego (bez glutenu)
  • 1/4 łyżeczki imbiru
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • szczypta papryki chili
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka oleju kokosowego
Dodatkowo:
  • ryż
  • natka pietruszki

Podobne artykuły