2 sierpnia 2020

Cukinia Faszerowana Kurczakiem z Kaszą Jaglaną

Składniki na 4 porcje

  • 2 średniej wielkości cukinie (750g)
  • 300g mielonego mięsa z kurczaka
  • 100g kaszy jaglanej
  • 1 cebula
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 4 łyżki passaty
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 czubate łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
  • papryka czerwona
  • 100g mozzarelli