Cukinia faszerowana kurczakiem, pomidorkami i mozzarellą

Sezon na cukinię trwa więc nie może zabraknąć faszerowanej. Na blogu wiele kombinacji do wyboru ale powstała kolejna. Pomidory, kurczak i mozzarella to pyszny zestaw, który świetnie smakuje w połączeniu z cukinią.

Składniki

  • 3 nieduże cukinie, moje miały po ok 700 g
  • 500 g piersi z kurczaka
  • ok 350 g mozzarelli
  • ok 300 g pomidorków koktajlowych
  • sól
  • pieprz
  • suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
  • olej rzepakowy

Polecam także inne przepisy na cukinię faszerowaną:

Cukinia faszerowana kaszanką
Cukinia faszerowana mięsem i warzywami
Cukinia faszerowana brokułem i serami
Okrągła cukinia faszerowana mięsem i ryżem
Cukinia faszerowana mięsem, kaszą bulgur i kurkami

Skomentuj

Cukinia faszerowana kurczakiem, pomidorkami i mozzarellą