3 maja 2021

Ciasto wafelkowe Danio

Ciasto bez pieczenia, może wydaje się trudne do zrobienia a sposób jest bardzo łatwy i szybki. Spód ciasta jest przygotowany z wafelków jak również kuleczki a masa na bazie serków Danio.

Forma 24 cm x 24 cm
20 porcji
30 minut czas przygotowania

Składnik

  • 4 serki Danio
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 660 ml śmietany 30 %
  • 520 mleka zagęszczonego
  • 500 g wafelków kakaowych
  • 80 g czekolady mlecznej
  • 100 g orzechów laskowych

Sposób przygotowania

  1. Wafelki łamiemy na mniejsze kawałki i blendujemy. Wlewamy połowę mleka zagęszczonego i dokładnie mieszamy.
  2. Połowę masy z ciastek wykładamy na dno formy.
  3. Z drugiej połowy robimy malutkie kuleczki, zanurzamy w pozostałym mleku a następnie obtaczamy bardzo drobno pokruszonych orzechach. Kuleczki odstawiamy na bok.
  4. Serki miksujemy razem ze śmietaną, galaretki rozpuszczamy w jednej szklance gorącej, studzimy i łączymy z masą z serków, chwilę miksujemy. Masę wykładamy na ciastka.
  5. Czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczach i posypujemy wierzch ciasta.
  6. Ciasto dekorujemy wcześnie przygotowanymi kuleczkami.
  7. Chłodzimy dwie godziny, gotowe.
  8. Smacznego.