Ciasto Seromakowiec (Seromak)
Ciasto Seromakowiec to wyjątkowo udane połączenie makowca i sernika. Z tego sprawdzonego przepisu wychodzi bardzo smaczne, aksamitne, lekkie i puszyste. Będzie się świetnie prezentować na świątecznym stole.
Składniki
Masa serowa:
- 1 kg twarogu tłustego lub półtłustego trzykrotnie mielonego (może być też z wiaderka)
- 150 g cukru (drobny do wypieków)
- 100 g masła
- 4 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Masa makowa:
- 250 g maku suchego
- 150 g cukru
- 100 g masła
- 4 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka olejku migdałowego
Polewa:
- 180 ml śmietany 30%
- tabliczka gorzkiej czekolady
- 50 g migdałów w płatkach
